おいしいご飯でおいしいお魚を『ほまれ菜食堂』

今回ご紹介するほまれ菜食堂は、我が家が５年以上通っている常連店です。
我が家ではおいしいご飯でおいしいお魚を食べたい時には、自然とこちらのお店の前に立っています。お店は研究学園駅近くのエビスタウンという飲食店街２階にあります。お店のドアを開けると４人掛けのテーブル席を中心に、おひとり様でも気兼ねなく食事がとれるように左手壁側にはカウンター席もあります。

席に着いてメニュー選びですが、最近は御店主ご夫妻にお薦めメニューを聞いちゃいます。この日は「鮪がお薦めです！」の言葉に我が家の１品目は迷わず鮪刺身定食に決定!!この他に旬の鰹刺身定食、そして最近始められたロースかつ定食を注文しました。

定食はメインにご飯、味噌汁、漬物と他にもう１品、この日はきんぴらの煮物付です。
まずはお薦めの鮪の刺身、鮪は中トロと赤身の２種類です。まずは一口、う～ん、普段お目にかかる鮪とは違った、身のきめ細やかな鮪の食感が口の中に広がります。さすが、お薦め!!鮮度も抜群で水っぽさなど全く感じない上質な鮪ですね。この鮪の相棒にこれまた美味しいご飯。確実にご飯も進みます。

鮪に負けじと鰹の刺身も色合いよく、一口食べると鰹の芳醇な質の高い香りが口の中に広がっていきます。

そして我が家、初体験のロースとんかつ。これがとんかつ専門店のとんかつに負けないくらいの上質なとんかつ、脂分が控えめで柔らかい肉質です。つくば市内のとんかつ屋さんは結構巡りましたが、これだけのとんかつに出会えるお店は少ないですね。

今回、ご紹介した料理以外にも新鮮なアジを丸ごと使ったアジフライやチーズメンチかつなど我が家のお薦めメニューもたくさんあるので、皆さん、お好みのメニューを探してみて下さい。

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とんかつ刺身定食