美味しく健康的な食生活を提案する「お米と暮らしヘルシアプラス株式会社」

こんにちは！ライターのぴこ。です。

今回は、日本の食文化やお米のある暮らしの情報発信も行う、雑穀米と新鮮野菜専門店「お米と暮らし」にやってきました！

つくばエクスプレスみらい平駅から、みらい通り沿いに東南へ徒歩約5分のところにお店があります。

笑顔で迎えてくれたのは、店主の浅沼敏子さん。

以前イタリアンのシェフだった敏子さん。その後、スイーツの商品開発に従事しましたが、ハードワークで体調を崩しがちに。心配した父・ヘルシアプラス株式会社社長・浅沼重夫さんがくれた「お米と暮らし」の玄米や雑穀米をたくさん食べて、無事回復。この経験から、「食べたものが自分を作っていること」を身にしみて感じ、他の人にも「お米」の大切さを知ってほしい、という思いが生まれたそう。

お店の中には、店名にもある「お米」を中心に、雑穀や調味料、有機野菜、テイクアウト商品など、盛りだくさんに並んでいます。

敏子さんは、生まれも育ちもつくばみらい。街の開発が進む中、小さな子どもさんや赤ちゃんのいるお母さんたちに、安心して食べられる美味しいものを提供したい、との情熱で、お店のほとんどの商品をオーガニックで取り揃えています。農業が盛んで直売所がたくさんある茨城県ですが、オーガニック限定の直売所はこれまでなかったとか。

午前11時に出揃うテイクアウトメニューが人気です♪

こちらは定番商品。玄米いなりは有機醤油とてんさい糖で煮込んだあげの中に、もちもちしたオーガニック玄米と黒米が入っています。玄米黒酢とてんさい糖で作られたすし酢が、酸っぱすぎず甘すぎず、優しい味わい。日替わりのおこわは、しっかりした味付けで、冷めても美味しく、もう一度食べたくなる味。筑西市の無添加漬物専門店「菜香や」のぬか漬けも購入できますよ♪