【フランス菓子セビアン】バレンタインに向けて、期間限定で生チョコやオレンジショコラが販売

来年30周年を迎える老舗洋菓子店。創刊号でもご紹介しました通り、開業前に東京・青山で修業した時に作っていたケーキをそのまま引き継ぎつつ、地元の季節のフルーツを取り入れた新しい味にもチャレンジしています。先日は以前から気になっていた、パイ生地が網目状にカットされていて、見た目が「ザ・アップルパイ！」なアップルパイをいただきました。リンゴの酸味が効いてカスタードの量が控えめなので、ホール丸ごとイケそうです。

バレンタインに向けて、期間限定で生チョコやオレンジショコラの販売があります。通常は定休日の月火もお店を開けて、2月7～14日はお休みなしとのこと。チョコレートをふんだんに使った生菓子も種類が増えていますので、ぜひ本命のあの方に・・　いやいや自分用がいいですね（笑）、お店に買いに行ってみてください。

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