山王珈琲焙煎所がコーヒーの「味わい」「香り」「豆の特徴」について詳しく解説!|山王珈琲焙煎所
毎日飲むコーヒー。
あなたがコーヒーに求めるのは、どんな味わいですか?
「スッキリ」「キレ」「コク」「まろやか」「苦味」「酸味」「甘味」「フルーティー」「ナッティー」「チョコレート」「フローラル」
今回の山王珈琲焙煎所のブログでは、それぞれの味わいについてその特性を解説しています。
また、なんといってもコーヒーに大切なのは香り。
コーヒーに含まれている数百種類の化合物が複雑に混ざり合うことで、コーヒーの独特な香りを生み出していることをご存じでしたか?
それらについても簡単に解説しています。
▼ ブログ記事「コーヒーに求めるのは?「スッキリ?」「キレ?」「コク?」「苦味?」「酸味?」「深み?」「甘味?」「フルーティー?」」(「山王珈琲焙煎所」公式ウェブサイト):https://www.sanno-coffee.jp/column/812.php
忙しい現代社会の中で、より良い「ホッとする時間」を過ごしてほしいというのが、山王珈琲焙煎所の思い。
自分好みのコーヒーを探すためのヒントとして活用できる世界各国のコーヒー豆の特徴についても紹介しているので、
「味わい」や「香り」に理解を深めたうえで、あなたに合うコーヒー豆を改めて選んでみてはいかがででしょうか?
まだまだ出会えていないコーヒー豆に出会えるかもしれませんよ。
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