「River Coffee」OPEN！守谷市にテイクアウト専門のコーヒーショップ

守谷市にあるタクミホームのお隣に、テイクアウト専門のコーヒーショップ「River Coffee」が2024年7月3日にオープンしました。
家族で営むお店。出迎えてくれたのは笑顔が素敵な娘のすみちゃんです。

実はすみちゃんはコーヒーが苦手だったのだそう。
なぜ、そんなすみちゃんがコーヒーを好きになったかというと、お母様がインターネットで見つけたアームズメソッドで淹れたコーヒーに出会ったことがきっかけでした。

大のコーヒー好きのお母様。「毎日飲むものだからこそ、無農薬の豆を使った安心・安全なコーヒーが飲みたい！」と考え、出会ったのが取手市にある山王珈琲焙煎所。
実際に飲んでみると、「頭痛がなくなった」「夜眠れるようになった」と意外な変化が身体に現れ、コーヒーが苦手だったすみちゃんも、「このスッキリしたコーヒーなら飲める！」とコーヒーが飲めるようになったのだそうです。

こんな美味しいコーヒーに出会ったことない！

アームズメソッドのコーヒーを自宅で淹れるようになったすみちゃん母娘。
タクミホームへ訪れるお客様へもお出しするようになり、喜んでもらっていたそうです。

そんなあるとき、「こんな美味しいコーヒーに出会ったことない。他の人が知らないのは損だよ。」という言葉をいただいたことがきっかけとなり、お父様がお店を出すことを提案。
不安や迷いはありましたが、アクティブなお母様と発想の転換が上手なすみちゃんは、「私たちなら大丈夫！」と、お店をオープンすることになりました。