和菓子職人 まるやま千栄堂 丸山 卯さ…
楽しくやっても365日、いやいやでも365日。どうせなら楽しく。 取手市戸頭の老舗和菓子店「まるやま千栄堂」の二代目として働く丸山卯さん。
２００７年に和菓子業界の技術力・商品力の向上や、老舗といわれる和菓子店の伝統技術を守っていこうと、技術を公平に評価しようという取り組みが全……
楽しくやっても365日、いやいやでも365日。どうせなら楽しく。 取手市戸頭の老舗和菓子店「まるやま千栄堂」の二代目として働く丸山卯さん。
２００７年に和菓子……
カテゴリー：グルメ
和菓子
(0) 2010年05月01日
